Setas rellenas con Paté de Algas

INGREDIENTES

PARA MACERAR LOS HONGOS/SETAS:
Mezclar Aceite de Oliva, Salsa Tamari y Vinagre de manzana y dejar macerar por 1 hora a temperatura ambiente.

PATÉ DE ALGAS NORI:

  • 1/2 Taza de Nueces

  • 1/2 Taza de Algas Nori (molidas)

  • 2 Cdas. Aceite de Oliva

  • Zanahorias, Apio, Espinaca, Hierbas Aromáticas frescas, Pimiento Picante o Ají (opcional)

Triturar todos los ingredientes hasta formar una pasta homogenea. Rellenar los Hongos. No descarten las hojas de las zanahorias, pueden servir para hacer una ensalada o para adornar el plato.