Chia & Moras

Observen como se van integrando los colores después de agregar el Limón, un espectáculo!

Observen como se van integrando los colores después de agregar el Limón, un espectáculo!

De pronto el tráfico se hizo interminable hasta que… 
Anya me dice "Mami, moras en toda la cuadra!!!!" Dejamos para más tarde las compras y recogimos cerca de 1 Kilo de moras salvajes, además en su punto preciso de madurez! Lo suficiente para congelar un poco para el otoño y hacer este delicioso 
 

INGREDIENTES

  • 2 Tazas Leche de Almendras (or cualquier Leche Vegetal de su preferencia)
  • 2 Cdas Semillas de Chia
  • Jugo de medio Limón
  • 1 Cda Aceite de Coco (derretido)
  • 1 Taza Moras (or cualquier variedad de Bayas frescas o congeladas)
  • 1 Cdta Tahini (crema de ajonjolí)
  • 1/4 Cdta Stevia 
  • Pizca de Sal

Remojar las semillas de Chia en la Leche de Almendras por 1 hora hasta que multipliquen su tamaño. Mezclar con el resto de ingredientes a mano o con una licuadora por unos segundos (sin hacer un puré para mantener las texturas). Mantenerlo en la refri para que cuaje y los sabores se integren. Disfrútalo!

Colores y texturas nuevas

Colores y texturas nuevas

Cosecha de Moras Salvajes 

Cosecha de Moras Salvajes