Nutri-Loncheras

Desde que mis niñas tienen edad escolar, preparar las loncheras se convirtió en parte de la rutina diaria. Al principio me costó, me faltaba tiempo y agotaba las ideas a media semana. Nuestros hijos viven un tercio del día en el colegio y necesitan el mejor combustible para regenerar energía, mantener buena atención y lo más importante, poder dominar sus emociones. Observa como te sientes después de tomar alimentos pesados e indigestos, pasamos a un estado de letargo total, sentimos sueño, desinterés y desgano. No es precisamente lo que buscamos para nuestros hijos, y menos si tenemos alguna expectativa de que alcancen un nivel óptimo física y mentalmente durante su día escolar. Recuerden que ellos dependen totalmente de nuestro juicio y sentido común, no solo al a hora de comer sino también a todo lo referente a su salud y bienestar. Somos los padres los que proveemos las herramientas para que puedan alcanzar su máximo potencial.

Encuentro muy irónico el hecho de ver a los niños muy bien uniformados, con los zapatos recién lustrados, peinados elaborados, mochilas de última generación y la PEOR selección de alimentos dentro de la lonchera de moda. Que ganamos con gastar en los accesorios exteriores sin prestar atención al tipo de combustible que hace funcionar su cuerpo, mente e intelecto.

Armé una colección de 20 sets de Loncheras a base de una Alimentación Vegetariana, siempre dispuesta a aportar ideas y unos cuantos tips!

  • Buscar la lonchera ideal para las edades y apetito de sus hijos. Nosotros encontramos la lonchera perfecta para esta etapa, en donde ambas niñas almuerzan en el colegio. Estas loncheras de PlanetBox de acero inoxidable imitan el concepto Asiático de las "Bento Box" y las fuentes "Thalis" de la India. Son super divertidas y uno tiene los compartimientos en frente para ver la variedad de colores, sabores y texturas. Son prácticas y durables.
  • Incluyan a sus hijos en la decisión de que alimentos escoger a la hora de armarlas. Sus preferencias son importantes.
  • Traten en lo posible de incluir un mini "postre", para que la experiencia sea completa.
  • Mantengan la nevera con Frutas, Verduras y Germinados en todo momento. Armen su alacena/despensa con la mayor variedad de alimentos menos perecibles: Granos, Menestras, Legumbres, Nueces, Frutos secos, Semillas, Algas y Hongos.
  • No dejen de lado las "sobras" del almuerzo o cena, pueden servir para la lonchera del día siguiente.
  • Incluyan la mayor cantidad de alimentos crudos o blanqueados (hervidos ligeramente).
  • Eviten alimentos "blancos" (procesados), no aportan nada en cuanto a nutrientes, nos roban salud, vitalidad y atacan el sistema inmune: Lácteos procesados, Harinas refinadas, Azúcar refinada, Sal refinada.
  • A los niños les encanta ver porciones pequeñas, dips y todo lo que es crocante!
Imanes personalizados/ PlanetBox:  Arte de Anya

Imanes personalizados/PlanetBox: Arte de Anya

Imanes personalizados/ PlanetBox : Arte de Zaya

Imanes personalizados/PlanetBox: Arte de Zaya

20 Días de Ideas

Día 1:
Rolls de Pepinillo & Zanahoria + Palitos de Pan Integral + Granola Casera + Tomates Cherry & Aceitunas + Dátil

Día 2:
Guiso de Garbanzos & Leche de Coco + Pan Casero + Kiwi + Trufas de Chocolate + Paté de Champignones

Día 3:
Lentejas & Pepinillos y Cilantro + Queso de Cabra & Aceitunas + Anacardos + Budín de Chirimoya & Maca + Plátano

Día 4:
Puré de Camote + Esparragos + Chocolate artesanal + Pomelo + Granola Casera

Día 5:
Garbanzo Negro & Vegetales + Naranja + Judías Planas + Chocolate c/Avellanas + Arroz con Leche Vegetal

Día 6:
Omelette Vegetariano & Ensalada con Germinados + Queso de Cabra + Pepinillos + Nueces "Acarameladas" + Pan Casero

Día 7:
Avena con Quinua y Especias + Esparragos + Tomates Cherry + Aceitunas + Chocolate de Algarrobo

Día 8:
Camote/Boniato al horno & Vegetales + Vainitas & Tomates Cherry + Quinua & Kiwicha Pop c/Pasas + Almendras + Snack de Algarrobo

Día 9:
Panini Vegetariano & Falafel + Zanahorias + Budín de Higos & Quinua + Pan Casero + Avellanas

Día 10:
Pasta de Espelta c/Pesto + Maíz + Pepinillo + Mango + Dátil

Día 11:
Sopa de Lenteja Amarilla + Coliflor + Judías Planas + Piña + Melocotón deshidratado

Día 12:
Cuscús c/Maíz y Vegetales + Galletas Integrales + Barrita de Energía Raw + Mix de Frutos Secos + Granada

Día 13:
Tortilla de Palta/Aguacate + Ensalada Fresca & Piñones + Avena con Semillas + Ciruela + Rawnie

Día 14:
Arroz Amarillo & Vegetales + Pepinillo + Fresas + Almendras + Mousse de Chocolate

Día 15:
Pasta Integral c/Pesto + Palitos de Pan Integrales + Crema de Aceitunas + Pasas + Tomates Cherry

Día 16:
Pasta Oriental de Trigo Sarraceno & Champignones + Brócoli + Uvas + Avena c/Leche de Coco + Rawnie

Día 17:
Guiso de Panamitos/Alubias Blancas con Arroz Integral + Arándanos + Acelga + Chocolate Artesanal + Quinua Dulce

Día 18:
Pasta & Puerros + Pepinillos + Naranja + Trufa de Chocolate + Hummus

Día 19:
Ensalada de Garbanzo & Vegetales + Guacamole + Galletas de Espelta + Kiwi & Mango

Día 20:
Sopa de Zapallo & Coliflor + Papas Hervidas + Pepinillo + Pecanas + Rawnie


FUENTES:

Fotos: The Mindful Sprout

PlanetBox

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