7 Días Verdes

Dicen que todo cambio viene bien... y que de todas las nuevas experiencias una persona se enriquece y aprende. 

Me corté el pelo! "Te queda muuuuy bien!"

Renuncié! "Por algo pasan las cosas, seguro se viene algo mucho mejor para tí!"

Me mudo! "Yo te ayudo! Estarás mucho más cerca de nosotros!"

He decidido hacer un ayuno de 7 días exclusivamente de Jugos Verdes, empiezo el Domingo.  "¿Y no te va a dar hambre?",  "¿Pero eso no es peligroso?", "Yo ni loca!, además para qué?", "No no, estás mal, nuestro cuerpo necesita comida, te puedes enfermar"

En el miedo a lo desconocido florece la desconfianza, la duda, el prejuicio, este proceso de aprendizaje para mí comenzó hace más o menos cinco años, cuando probé mi primer Jugo Verde en Londres, en casa de mi hermana Mariana, me pareció algo diferente pero puedo decir que hasta lo disfruté. Dos años después los fui incorporando a mi dieta, iba casi a diario a tomarlos al mercado de San Pedro en Cusco (la seño Carmen sabe exactamente cómo me gustan). Y desde hace dos años, finalmente decidí invertir en una buena máquina extractora de jugos que hoy se ha convertido en una de mis mejores amigas y principalmente en mi “Seguro de Salud”.

Así fue pasando el tiempo, hasta que me di cuenta que disfrutaba tanto de mis jugos que era el momento de dar un paso más. Comencé a informarme y a ver documentales acerca de los distintos programas de desintoxicación que existen actualmente, la mayoría basados en extractos de frutas y vegetales. Comprendí que el ayuno ha existido SIEMPRE, en las diferentes culturas y religiones. Por suerte, dos de mis hermanos se dedican profesionalmente a promover la buena salud y están ahí para responder todas mis dudas. Junto a mi extractora, mi fuerza de voluntad y el testimonio de mi cuñado Sameer, que me contó su experiencia de ayuno con Jugos Verdes, finalmente tome la decisión: 7 días de jugos verdes, 7 días observándome, reflexionando y por primera vez conociendo profundamente mi cuerpo, mis emociones y mi potencial. Es increíble cómo el cuerpo agradece cuando lo tratas bien, cuando le das prioridad, un descanso para regenerar y limpiar.  

Agregando un pedazo de Aloe Vera al batido

Agregando un pedazo de Aloe Vera al batido

Señora Carmen

Señora Carmen

Algunas de las cosas que noté luego de esta desintoxicación:

  • Empecé a dormir mejor y más profundamente
  • Mucha energía durante todo el día
  • Mejoró mi digestión
  • No amanecía con la boca amarga 
  • Bajé un poco de peso y los últimos días me sentí más fuerte que Popeye
  • En mi próximo ciclo menstrual, no fue necesaria la píldora mágica para calmar los síntomas, por primera vez en mucho tiempo no tuve dolores ni mayor incomodidad.
Decidí invertir en una buena máquina extractora de jugos que hoy se ha convertido en una de mis mejores amigas y principalmente en mi “Seguro de Salud”.
— Andrea, Maytaq Wasin Boutique Hotel
5 Jugos Verdes al día x 7 días

5 Jugos Verdes al día x 7 días

Trabajo administrando un hotel y un restaurant en la ciudad de Cusco (Perú), es un trabajo que demanda mucha energía y dedicación, es muy alentador empezar las mañanas compartiendo con cuatro personas no solo el lugar de trabajo sino una jarra de Jugo Verde. Es muy gratificante para mí poder retribuir el trabajo de Gladys, Flavia, Mariela y Vanessa con algo saludable y lo más importante es saber que lo aprecian tanto como yo.

El jugo verde me revitaliza solo con ver su color. Es vida.
Es muy beneficioso para mi salud, siento que me mantiene joven.
He estado con una carga de estrés bastante fuerte y desde que los tomo siento que me ha aliviado.

— Gladys, Flavia, Mariela, MUTU Food & Drink

Volveria a hacer el Detox? Claro que sí, por lo menos una vez al año! El cuerpo y la mente son capaces de limpiarse y hasta le diría al más incrédulo "Mal no te va a hacer!" Muy por el contrario, se lo recomiendo a cualquiera. Quizás no exactamente el que yo hice ya que el estilo de vida y el cuerpo de cada persona es distinto, los invito a investigar. Invertir siete días en tu vida no es NADA.

Dicen que todo cambio viene bien… de esta experiencia aprendí y me enriquecí inmensamente.

RECETA DETOX

80% Apio y Pepinillo, 1 Manzana Verde o 1 Yacón, Espinaca, Perejil, Brócoli, Acelga, 1 Limón, Semillas de Chia, Kión

Introduciendo Jugos Verdes en MUTU Food & Drink

Introduciendo Jugos Verdes en MUTU Food & Drink


FUENTES:

Photos: The Mindful Sprout& Andrea Velásquez 

¿POR QUÉ INCLUIR JUGOS VERDES EN NUESTRA DIETA?

  • El cuerpo absorbe mejor calidad y cantidad de nutrientes en un extracto.

  • Ayuda a incrementar la variedad de vegetales en nuestra dieta.

  • Un extracto es un Tónico Energizante, Revitalizente, Hidratante,

    Nutritivo, Antioxidante, Anti-cancerígeno, Desintoxicante, Alcalinizador.

  • Multivitaminico y excepcional fuente de minerales: Hierro (Limpia la sangre), Calcio,

    Potasio, Magnesio. Concentrado de CLOROFILA.

  • Promueve y regenera la salud, activa el sistema inmune. 

Documentales:

Eat, Fast and Live Longer

Fat, Sick and Nearly Dead

Food Matters
Hungry for Change

Crazy, Sexy Cancer